قطاب یزد

نویسنده: نویسنده سوغات اصفهان دسته: سوغات یزد تاریخ: 2020-02-26 دیدگاه: 0 بازدید: 65
در این مطلب ابتدا شما را با قطاب یزد از جمله تاریخچه آن آشنا  می کنیم. در ادامه ویژگی های قطاب  یزد از جمله مواد تشکیل دهنده ، خواص قطاب یزد و مواردی که برای خرید بهترین قطاب یزدباید رعایت کنید را ارائه داده ایم. با ما در ادامه مطلب قطاب یزد همراه باشید.
در این مطلب ابتدا شما را با قطاب یزد از جمله تاریخچه آن آشنا می کنیم. در ادامه ویژگی های قطاب یزد از جمله مواد تشکیل دهنده ، خواص قطاب یزد و مواردی که برای خرید بهترین قطاب یزدباید رعایت کنید را ارائه داده ایم. با ما در ادامه مطلب قطاب یزد همراه باشید.

آشنایی با قطاب یزد

شهر یزد یکی از شهرهای ایران است که به خاطر آب و هوای خاصی که دارد انواع شیرینی جات در آن تولید می شود و مورد مصرف قرار می گیرد.
از انواع شیرین جات سنتی یزد که تولید و موردمصرف قرار می گیرد می توان به پشمک ،باقلوا و قطاب اشاره نمود.
قطاب یزد یکی از انواع شیرنی جات یزد می باشد که بسیار معروف می باشد و به علت طعم بی نظیری که دارد بسیار مورد استقبال مردم قرار گرفته است.
خرید محصولات قطاب یزد

برای خرید محصولات قطاب یزد برروی دکمه خرید کلیک کنید.

خرید محصولات قطاب یزد

قطاب یزد را معمولا مردم یزد در مراسمات جشن و شادی و بازدیدهای زیارتی و... که می روند به عنوان هدیه می برند و یکی از خوراکی های یزد است که بسیار پر مصرف می باشد.
در مورد تاریخ دقیق به وجود آمدن قطاب اطلاع دقیقی در دسترس نیست و بعضی آن را به قبل از اسلام نسبت می دهند و می گویند اولین قطاب ها قبل از اسلام درست شده است اما چیزی که اطمینان داریم این است که مستندات نشان می دهند قطاب اولین بار در اواخر دوره ی قاجار و در شهر یزد به وجود امده است .
قطاب یزد مصرف آن فقط مختص به مردم شهر یزد نیست و به علت مواد تشکیل دهنده مغذی و طعم بی نظیری که دارد توانسته است نظر سایر مردم کشور ایران را به خود جلب کند و بسیاری از مردمی که به شهر یزد سفر می کنند ، قطاب یزد را به عنوان یکی از سوغاتی های یزد با خود می برند .
جالب است بدانید که قطاب یزد علاوه بر مردم ایران توسط مردم سایر کشورها نیز مورد توجه قرار گرفته است و توریست ها هم به علت طعم بی نظیر قطاب یزد، آن را با خود به عنوان سوغات یزد و سوغات ایران به کشور خود می برند.

مواد تشکیل دهنده قطاب یزد

در قسمت قبل از قطاب یزد گفتیم واین که با توجه به طعم بی نظیر قطاب یزد مورد استقبال مردم ایران و حتی خارج از کشور قرار گرفته است. علت آن هم موادی است که در ترکیبات قطاب یزد مورد استفاده قرار گرفته است. مواد اصلی قطاب یزدی عبارت است از :
زرده تخم مرغ،کره،شیر،آرد،  پودر گردو، پودر بادام،گلاب ، هل، دارچین و روغن
پودر بادام مورد استفاده در قطاب یزد
همانطور که می بینید در تهیه قطاب یزد از مواد مغذی مانند گردو،بادام و... استفاده شده است و همین امر سبب شده است قطاب یزدی علاوه بر طعم خوبی که دارد دارای ارزش غذایی بسیار بالایی نیز باشد. یکی از موادی که باعث خوش طعم شدن قطاب یزدی شده استفاده از هل در ترکیبات قطاب یزدی می باشد که باعث شده است عطر و طعم قطاب یزدی خوشمزه تر بشود.

قطاب یزدی سنتی

قطاب یزدی سنتی
قطاب یزدی سنتی معمولا از دو لایه تشکیل شده است. لایه خارجی قطاب یزدی نوعی نان شیرین است که در روغن سرخ شده است که خمیر تشکیل دهنده ی آن ترکیبی از آرد گندم،زرده تخم مرغ و شیر می باشد که در روغن سرخ می کنند . در انتها در پودر قند خوب غلطانده می شود. مغز قسمت داخلی قطاب یزدی را معمولا از پودربادام،پودر گردو،پودر هل و پودر قند پر می کنند.
قطاب یزدی طرز تهیه آن زیاد شوار نیست و در مطالبی دیگر طرز تهیه قطاب یزدی بدون فر، قطاب یزدی در فر،طرز تهیه قطاب قدیمی و... را خدمت شما توضیح می دهیم و شما می توانید قطاب یزد طرز تهیه آن را به طور کامل یاد بگیرید وقطاب یزدی خانگی و خوشمزه را در منزل تهیه کنید و از خوردن قطاب یزدی در کنار عزیزانتان لذت ببرید.

خواص قطاب یزدی

در این قسمت می خواهیم شما را با خواص قطاب یزدی آشنا کنیم. همانطور که در قسمت های قبل گفتیم قطاب یزدی به خاطر استفاده از ترکیبات مغذی مانند گردو،بادام ، هل و... دارای ارزش غذایی بسیار بالایی می باشد که باعث شده است علاوه بر طعم بی نظیر قطاب یزدی از خواص بیشمار آن نیز بهره مند بشوید.
بعضی از خواصی که در ترکیبات قطاب یزد وجود دارد عبارتند از :
1- پودر گردو مورد استفاده در قطاب یزد حاوی مقادیر بالایی از اسید های چرب امگا 3 می باشد که برای تقویت سیستم قلب و عروق بدن بسیار مفید می باشد . علاوه بر این اسید های چرب امگا3 به کاهش کلسترول بد خون نیز کمک می کند و از این جهت هم برای سلامت قلب مفید می باشد.
2- گردو موجود در قطاب یزدی حاوی آنتی اکسیدان می باشد. این آنتی اکسیدان سیستم ایمنی بدن شما را تقویت می کتند و از شما در برابر بیماری ها محافظت می کند و مقاومت بدن شما را افزایش می دهد.
3- گردو برای سلامت مغز نیز مفید می باشد و باعث می شود سیستم عصبی مغز به آرامی کار کند و همین امر حافظه شما را بهبود می بخشد.
4- پودر گردو مورد استفاده در قطاب می تواند خطر ابتلا به سرطان سینه را در زنان به طرز قابل ملاحظه ای کاهش بدهد.
5- پودر بادام موجود در ترکیبات قطاب یزد حاوی مقادیر زیادی مواد معدنی و فسفر می باشد که فسفر موجود در بادام تاثیر قابل توجهی در قدرت و دوام استخوان های بدن دارد و برای کسانی که نگران پوکی استخوان هستند بسیار مفید می باشسد و خطر ابتلا به پوکی استخوان را کاهش خواهد داد.
6- بادام حاوی مقادیر زیادی پتاسیم می باشد.پتاسیم نقش قابل توجهی در تنظیم فشار خون در بدن دارد و جلوی نوسانات ناگهانی فشار خون را می گیرد و برای کسانی که نگران افزایش ناگهانی یا کاهش ناگهانی فشار خون خود هستند بسیار مفید می باشد.
7- بادام موجوددر قطاب یزد حاوی مقادیر زیادی منیزیم و مس می باشد . به افزایش سوخت وساز بدن کمک می کند. علاوه بر این منیزیم به جذب آهنی که در مواد غذایی وجود دارد کمک می کند و برای کسانی که دچار کم خونی هستند بسیار مفید می باشد.

بهترین قطاب یزد

در شهر یزد کارگاه های زیادی وجود دارند که قطاب یزد و انواع دیگر خوراکی های یزد مانند پشمک،باقلوا ، نان یزدی،سوهان یزدی،حاجی بادام،شیرینی مخلوط و... را تولید می کنند که شما می توانید قطاب یزد خود را تهیه کنید و مصرف کنید. در عین حال برندهای مشهوری مانند حاج خلیفه رهبر یزد وجود دارند که سال هاست در زمینه تولید انواع شیرینی جات سنتی یزد مانند قطاب یزدی فعالیت می کنند .قطاب یزدی حاج خلیفه رهبر در نوع رژیمی و ساده تولید شده است. در قطاب رژیمی حاج خلیفه رهبر از شیرین کننده های کم کالری استفاده شده است و همین امر باعث شده است مصرف آن برای کسانی که نگران افزایش قند خون خود یا افزایش وزن هستند مفید باشد . در آینده مطلبی در مورد طرز تهیه قطاب یزدی حاج خلیفه ارائه می دهیم و قطاب یزدی دستور پخت آن را به طور کامل خدمت شما توضیح می دهیم.
قطاب یزدی حاج خلیفه رهبر
برای کسانی که که دسترسی به محصولات حاج خلیفه رهبر در شهرشان فراهم نیست بهترین گزینه خرید اینترنتی قطاب یزد از فروشگاه های اینترنتی معتبر مانند فروشگاه سوغات اصفهان است که سال هاست در این زمینه فعالیت می کنند.
شما در این فروشگاه می توانید خرید قطاب یزدی حاج خلیفه رهبر و بقیه انواع شیرینی جات را انجام دهید و خیال شما بابت کیفیت ، قیمت و اصل بودن قطاب یزد حاج خلیفه رهبر و بقیه شیرینی جات راحت باشد.

جمع بندی مطلب قطاب یزد

در این مطلب ابتدا شما را با قطاب یزدی و تاریخچه آن آشنا کردیم . در ادامه مواد تشیکل دهنده قطاب و خواص قطاب را ارائه دادیم . در انتها هم راهنمایی هایی برای خرید بهترین قطاب یزد ارائه دادیم. شما هم اگر تجربه ای در مصرف قطاب یزد دارید لطفا از طریق قسمت نظرات با بقیه دوستان خود در میان بگذراید.
برای داشتن مطلب " قطاب یزد " به صورت pdf بر روی دکمه ی زیر کلیک کنید :

دیدگاه خود را بنویسید

بالا